苦瓜炒蛋

五行属火寒性味苦

用料

苦瓜 1根
鸡蛋 3个

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做法

1苦瓜去瓤切薄片，盐水浸泡去苦
2鸡蛋打散先炒熟盛出
3同锅炒苦瓜至断生
4鸡蛋回锅翻炒加盐出锅

注意事项

虚寒体质慎食，性寒

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