苦瓜

五行属火

苦瓜清热解暑，明目解毒

分类

性味

寒性 · 味苦

归经

心、肝、胃

热量

19 kcal/100g

功效标签

清热解毒消暑

适宜季节

夏

适宜节气

小暑大暑立夏夏至

推荐烹饪方式

清炒、凉拌、煮汤

注意事项

孕妇慎食，性寒且含奎宁类物质
虚寒体质慎食，性寒凉
脾胃虚寒者不宜多食

相关食谱

清炒苦瓜

苦瓜 1根、干辣椒 2个、蒜 2瓣

苦瓜炒蛋

苦瓜 1根、鸡蛋 3个

凉拌苦瓜

苦瓜 1根、蒜 3瓣、醋 1勺、香油少许