凉拌苦瓜

五行属火寒性味苦

用料

苦瓜 1根
蒜 3瓣
醋 1勺
香油少许

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做法

1苦瓜去瓤切薄片
2沸水焯30秒捞出过凉水
3蒜末醋生抽香油调汁
4与苦瓜片拌匀

注意事项

虚寒体质慎食，性寒

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