青澜养生

当归生姜羊肉汤

五行属

温阳散寒 · 补血暖身

功效

温阳散寒、补血暖身,适合畏寒怕冷、手脚冰凉、冬季四肢不温、气血两虚者。冬令进补首选方,暖身效果立竿见影。

禁忌

阴虚火旺、口干舌燥、发热、皮肤疮疡者忌食。夏季不宜,冬季最佳。

适用体质

建议时间

建议冬季晚餐食用

原料

  • 1当归 10g
  • 2生姜 30g
  • 3羊肉 300g
  • 4枸杞 15粒
  • 5料酒 1勺

做法

  1. 步骤1羊肉切块焯水去膻
  2. 步骤2当归水洗,生姜切片
  3. 步骤3羊肉、当归、生姜入锅加水
  4. 步骤4大火煮沸撇去浮沫,加料酒
  5. 步骤5转小火炖1.5小时至肉烂,加枸杞煮5分钟,盐调味