立秋 · 养生指南
秋季开始，暑去凉来，暑热未消、秋燥初起。
节气概说
立秋标志着秋季的开始，但此时暑热未完全消退，所谓"秋后一伏"。从中医五行看，秋属金，与肺相应。《黄帝内经》云："秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明。"立秋后阳气渐收，阴气渐长，天地之气从"生长"转向"收藏"。养生应以"收"为原则——收敛神气、润养肺阴、调理脾胃，为冬季的封藏做准备。
人体的变化
立秋后早晚渐凉，昼夜温差加大，人体的毛孔开始收敛，汗出减少。但暑湿未尽，容易形成"秋燥"与"暑湿"夹杂的复杂状态。肺为娇脏，最怕燥邪，立秋后很多人开始感到咽干、鼻燥、皮肤干燥、干咳少痰等"秋燥"症状。脾胃经过一夏的"苦夏"消耗，功能尚未完全恢复，容易出现腹胀、食欲不振。秋季与悲忧之情相应，情绪容易低落。
饮食原则
立秋饮食以"润燥养肺、健脾祛湿"为原则。多吃白色食物以润肺——银耳、百合、梨、莲藕、山药。适当吃酸味食物以收敛肺气——山楂、葡萄、柠檬。少食辛辣，"秋不食姜"——辛辣发散之气与秋季"收"的原则相悖。继续注意健脾祛湿，可食用薏米、扁豆、茯苓等。贴秋膘不宜过早，等天气真正转凉后再循序渐进地进补。
起居建议
早卧早起，与鸡俱兴——逐渐调整为早睡早起的作息。运动强度可适量加大，以微微出汗为宜，但避免大汗淋漓耗伤阴津。注意腹部和足部保暖，尤其是夜晚不再贪凉。保持乐观心态，"使志安宁"——可通过读书、听音乐、登山望远等方式舒缓秋悲情绪。秋季也是调理脾胃的黄金时期，可常揉腹、艾灸足三里。
养生重点
- 润肺养阴
- 清热生津
节气特征
- 暑热未消
- 秋燥初起
推荐性味
食性：平、凉
食味：酸、甘
推荐烹饪
煮汤、清蒸、炖
推荐食材
山药
平性山药健脾补肺，固肾益精
便秘者慎食，有收涩作用
银耳
平性银耳滋阴润肺，养胃生津
风寒感冒期间不宜食用
百合
凉性百合润肺止咳，清心安神
风寒咳嗽者不宜食用
梨
凉性梨润肺清燥，止咳化痰
风寒咳嗽者不宜食用
红枣
温性红枣补中益气，养血安神
糖尿病患者慎食，含糖较高
枸杞
平性枸杞滋补肝肾，益精明目
外感发热者不宜食用
鲫鱼
平性鲫鱼健脾利湿，和中开胃
海鲜过敏者禁食
芝麻
平性黑芝麻补肝肾，益精血，润肠燥
芝麻过敏者禁食
莲子
平性莲子养心安神，健脾止泻
便秘者慎食，有收涩作用
红薯
平性红薯补中和血，益气生津，宽肠通便
糖尿病者适量，含糖较高
秋葵
平性秋葵补肾填精，健胃整肠，保护胃黏膜
结石患者慎食，含草酸
猕猴桃
寒性猕猴桃清热生津，健脾止泻，富含维C
虚寒体质慎食，性寒